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楼主: fangsan333
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原创--卤鸡头配方与做法

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19#楼位置
发表于 2008-5-8 21:04:49 | 只看该作者
又品到了一个特色小吃
20#楼位置
发表于 2008-5-10 21:52:17 | 只看该作者
亚硝酸钠不太好
21#楼位置
发表于 2008-5-11 13:16:51 | 只看该作者
看着真爽!!!
22#楼位置
发表于 2008-5-11 20:32:03 | 只看该作者
谢谢楼主[s:19]9
23#楼位置
发表于 2008-5-13 15:07:37 | 只看该作者
学习,学习..........
24#楼位置
发表于 2008-5-15 02:23:41 | 只看该作者
好极了!正需要呢
25#楼位置
发表于 2008-5-22 16:05:00 | 只看该作者
基本差不多,只是着色太深,味道肯定不错的,着色要是橙黄色就好了,烤出来是金黄的,可以用姜黄着色,你的鸡头就是颜色方面看着没有食欲很像色素红,改良下着色应该是很不错的了,不过LZ内功深厚,晚辈也是提提意见,见谅!!
   http://blog.sina.com.cn/zgfclx520  我的烧烤博客
26#楼位置
 楼主| 发表于 2008-5-22 16:36:50 | 只看该作者
呵呵,这个是卤的,不是烤的。
27#楼位置
发表于 2008-6-4 23:28:31 | 只看该作者
谢谢,受益非浅
28#楼位置
发表于 2008-6-19 09:12:52 | 只看该作者

我是一名爱好者

谢谢你的好料和方法,,,,,,,,,,,,
29#楼位置
发表于 2008-6-19 09:59:27 | 只看该作者
谢谢了!学习[s:5]
30#楼位置
发表于 2008-6-19 16:39:36 | 只看该作者
太好了 非常感谢
31#楼位置
发表于 2008-6-21 13:37:53 | 只看该作者
不错不错,受益非浅
32#楼位置
发表于 2008-6-21 17:20:06 | 只看该作者
好配方啊!有空试试味道如何,感谢楼主
33#楼位置
发表于 2008-6-21 17:35:26 | 只看该作者
好配方,有空试试味道如何,多谢楼主啦
34#楼位置
发表于 2008-6-22 12:56:51 | 只看该作者
不错的 帖子  老兄辛苦了
35#楼位置
发表于 2008-6-22 19:44:10 | 只看该作者
很新颖学习了
36#楼位置
发表于 2008-7-8 21:26:38 | 只看该作者
请教下,这个方可不可以做鸭头呢?

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