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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 比较简单的 新疆口味烤羊肉,方法简单利落
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楼主: 人间净土
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比较简单的 新疆口味烤羊肉,方法简单利落

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73#楼位置
发表于 2008-5-11 22:46:59 | 只看该作者
好东西！感谢
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74#楼位置
发表于 2008-5-12 18:10:01 | 只看该作者
[s:4] [s:4] [s:4]
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75#楼位置
发表于 2008-5-12 18:10:28 | 只看该作者
[s:13] [s:13] [s:13]
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76#楼位置
发表于 2008-5-12 18:11:37 | 只看该作者
[s:9] [s:9] [s:9]
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77#楼位置
发表于 2008-5-12 18:12:43 | 只看该作者
[s:4] [s:4] [s:4]
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78#楼位置
发表于 2008-5-12 18:51:14 | 只看该作者
哎呀 服了 想学点东西真难
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79#楼位置
发表于 2008-5-12 19:11:13 | 只看该作者
谢谢 学习中[s:2]
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80#楼位置
发表于 2008-5-13 00:53:05 | 只看该作者
新疆羊肉串注重的就是原味，他们从不腌制，直接烤制，烤好加孜然粉、盐。
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81#楼位置
发表于 2008-5-13 14:17:33 | 只看该作者
看不到，着急
还得接着混
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82#楼位置
发表于 2008-5-14 20:04:46 | 只看该作者
晕 我们这里 最实惠的是三桥烤肉 1.5一串 吃的人暴多
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83#楼位置
发表于 2008-5-15 13:04:25 | 只看该作者
期待中。。。。
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84#楼位置
发表于 2008-5-30 16:51:56 | 只看该作者
我初来咋到.要学烤羊肉.是来这里取经的.老大见谅
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85#楼位置
发表于 2008-5-30 23:10:02 | 只看该作者
现切现烤的方法很好，主要是烤时的调料[s:2]
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zcmm
86#楼位置
发表于 2008-5-31 07:51:52 | 只看该作者
kankan看看毫不[s:20]1 [s:6] [s:6]
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zcmm
87#楼位置
发表于 2008-5-31 07:52:52 | 只看该作者
看看也不让
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zcmm
88#楼位置
发表于 2008-6-5 07:38:46 | 只看该作者
看看了
[s:7] [s:7] [s:7]
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89#楼位置
发表于 2008-6-5 15:40:39 | 只看该作者
支持[s:2]
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90#楼位置
发表于 2008-6-5 15:52:44 | 只看该作者
孜然和辣子面都要多方，肉加皮牙子和蛋清稍腌一会，主要是火候不能烤太熟
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