【沸腾鱼】新派川菜中的极品菜，你会做吗（有图）(2008年,6月8日已修改至完整做法)

fzqg · 发表于 2008-2-27 14:09:19

看看怎么样啊,好想尝尝

fangsan333 · 发表于 2008-2-28 12:52:22

共同学习，共同进步~~~~~

shiyyong · 发表于 2008-2-28 15:24:22

学习一下，谢谢！

shiyyong · 发表于 2008-2-28 15:27:50

浆鱼片我觉得没必要加嫩肉粉，影响口感

无悔这一生 · 发表于 2008-2-28 15:34:30

原帖由 shiyyong 于 2008-2-28 15:27 发表
浆鱼片我觉得没必要加嫩肉粉，影响口感

加多了是影响，要适量，注意自己的手法，掌握好就好了，不加又好象不是那么嫩，

zzoydw · 发表于 2008-2-28 16:51:43

谢谢师傅了

特别厨师长 · 发表于 2008-2-28 21:44:59

学习一下

何家俊 · 发表于 2008-2-29 00:02:21

[s:2]

232715512 · 发表于 2008-2-29 12:06:22

学习学习

baishixueyi · 发表于 2008-2-29 23:41:05

xuexiyixia

lanbinghuoyan · 发表于 2008-3-1 11:07:49

感谢！楼主辛苦了！[s:20]2

0215850902 · 发表于 2008-3-1 12:50:07

帖子好要记着顶呀

熊熊 · 发表于 2008-3-1 17:46:07

会不会很复杂,我来学习一下

无悔这一生 · 发表于 2008-3-1 21:25:25

原帖由熊熊于 2008-3-1 17:46 发表
会不会很复杂,我来学习一下

只要把油事先做好，其实这道才也挺简单的，在家做就麻烦拉，在酒店做还可以的拉

lincken · 发表于 2008-3-2 09:18:49

为了看看不到的，我顶顶顶

95512163 · 发表于 2008-3-2 17:41:11

感谢提供原创好方[s:10]

贺伟 · 发表于 2008-3-3 22:19:44

太精彩了。感谢

火锅情缘 · 发表于 2008-3-3 22:55:22

学习一下特色技术

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