秘制卤蛋

xtpdie · 发表于 2010-10-21 01:03:25

如是按这个方子卤的蛋，LZ自己都吃不下去

指间流沙 · 发表于 2010-11-13 13:45:19

看了厨友的评价，只看，不敢发表意见

mmmnnn · 发表于 2011-1-19 15:36:37

看来有问题哦。

艾瑞克 · 发表于 2011-1-21 18:00:24

卤蛋要注意调料的盐量，咸了不能吃，淡了不好吃，很讲究。就像那个茶叶蛋，不敲碎蛋壳怎么煮不进味道，咸都不咸更不用说有其他香味了

无线联络 · 发表于 2012-5-23 14:24:58

呵呵。。。。。。。。。。。

lijie8628 · 发表于 2012-5-30 01:10:11

可能在网上转来的没试过吧

freebase · 发表于 2012-7-25 01:07:04

味道很难煮进去的，有人在熟了鸡蛋划一刀

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