串店师傅教你怎么入门（这也叫烧烤？？！！）

fangsan333 · 发表于 2008-5-2 13:17:02

我在这个厨艺交流网发布了很多关于烧烤的文章和图片，你先看看吧。要是有我做的好再和我理论吧。
照片都是本人照的，食品都是本人制作的。没有什么虚假，也没有那个必要~~~

fangsan333 · 发表于 2008-5-2 13:24:08

我在这个厨艺交流网发布了很多关于烧烤的文章和图片，你先看看吧。要是有我做的好再和我理论吧。
照片都是本人照的，食品都是本人制作的。没有什么虚假，也没有那个必要~~~

sanyue55 · 发表于 2008-5-2 15:29:22

行了，这个贴子也就这样了，我们二个也都拿不出什么东西来了，对我来说，受益挺多，对楼主表示谢意。

大家也都有所受益，这是最重要的。

我感觉你的确有一定的水平，自负是有一定道理的，但是做人太尖刻，还有点自恋，呵呵。挺有个性，不过我喜欢有才华和喜欢钻研的人，不知道你知道不知道情商这个词。祝你以后的人生一帆风顺。再见。

sanyue55 · 发表于 2008-5-2 15:35:19

哦，我少说一样东西，蔬菜配方，

鸡粉，味精，料油，就这三样。

fangsan333 · 发表于 2008-5-2 17:35:24

[s:20]1 [s:20]1 呵呵，很高兴能和这位朋友交流交流。我说话有点过激，请见谅~~~
也希望以后能和你多交流，就当做个朋友~~~
我也很喜欢东北的朋友~~~~
蔬菜类的食品如果香料太多了，就不是蔬菜的味道了，就好像韭菜一样，香料多了就压制它的香味了，用椒盐来做是最好吃的~~~~
很高兴认识你朋友~~~~~

人间净土 · 发表于 2008-5-3 07:37:06

不打不成交..
多一个朋友互相交流,刺激, 技术迅猛提高.

8886614 · 发表于 2008-5-3 15:34:30

建议人间净土开一个热论的专区

这可能吸引更多的会员加入和高手比试的平台

teddyxie · 发表于 2008-5-4 00:05:49

真的精彩呀谢谢两位！[s:4]

厨房小生 · 发表于 2008-5-6 13:31:48

真的很精彩，大家不觉得这是一次很好的交流吗！！！！！！！！！！

learns · 发表于 2008-5-6 21:29:14

[s:2] ，确实精彩，我喜欢！！！希望以后多一点这样的交流方法，让我这些菜鸟多学学！！谢谢！！

希望的寄托 · 发表于 2008-5-6 21:40:59

不错，我想跟一位师傅学学

厨师前途 · 发表于 2008-5-6 21:48:24

哈哈就是吗、这样热闹
大家的家底也都能拿出来
我们也能学的到哈哈、
不过在新疆本土的羊肉是简单利落、
也不会加什么大料
五香粉的

treeinfall · 发表于 2008-5-7 16:31:37

感觉这两位完全说的不是一种烧烤。同样是烧烤，新疆的和韩式的还差了十万八千里呢。但是，各有各的风味。就像一个人只见过白猫，另一个人只见过黑猫，结果两人在争论猫究竟是白的还是黑的一样。

刘战丰 · 发表于 2008-5-8 21:32:14

太牛了
我太自卑了[s:3]

柳州螺蛳粉专家 · 发表于 2008-5-9 14:33:27

版主写得模糊~ 和语句不太通顺。。。害我不得反复看了多遍才基本了解一二~~！
唉。。。

ljyap · 发表于 2008-5-9 14:37:13

一个烧烤都这么多学问啊

都是老师！

剑魂人生 · 发表于 2008-5-10 03:06:06

我还是与一点不理解,感觉用蛋清不大妥.

sysqgc0512 · 发表于 2008-5-12 18:42:10

精彩呀学学

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