炸香椿鱼

jhw13147

现在香椿下来了,正是吃香椿的时候.香椿有好多吃法香椿芽煎蛋饼,香椿炒鸡蛋,香椿豆渣饼,香椿拌豆腐.炸香椿鱼.

材料：
香椿、面粉、鸡蛋、胡椒面、油、盐。

做法：
1、香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出

2、用少许盐拌匀腌制2分钟

3、半杯面粉，两个鸡蛋，适量胡椒面拌匀成面糊

4、腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可！
对了还可以炸香椿里脊我以前做过哈

原料：
豆腐2块，香椿150克，香油,精盐,花椒粒少许。

做法：
1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，去掉花椒烂摊子，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。

2、将豆腐每块切两片，对角切一刀，呈三角形，整齐地码在盘内，香椿末撒在豆腐中间，放上盐，浇些香油即可。

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aers123

真涨知识谢谢了饿!!!![s:18]