成都人教你们做泡菜

heyun1h

冷开水.盐.花椒.干辣椒.红糖.白酒.八角.ok了 想泡什么就泡什么

别想太复杂.杂易乱.懂么

[ 本帖最后由 heyun1h 于 2008-5-13 00:48 编辑 ]

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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langzai

简单实用！！！

jhw13147

简单，但比例？

特爱吃

说的太笼统了。

czxy.1

谢谢你,新年快乐