正宗诸葛烤鱼是这么做的！！！

dazi · 发表于 2008-11-25 17:50:23

感谢楼主.[s:63]

吴哥 · 发表于 2008-11-27 12:05:08

怎么不说清楚点啊

高峰陈 · 发表于 2008-11-27 12:15:35

怎么做红油呀？？？？？？

劲松 · 发表于 2008-11-30 15:56:59

沟通交流是我上网的目的

wcd19820728 · 发表于 2008-12-24 12:46:09

支持,楼主的贡献,让我有了更好的学习材料..Smilies39

洞庭一鳅 · 发表于 2009-1-5 20:49:38

支持楼主，对于那些喜欢指手画脚又不愿意公开自己心得的人很是鄙视，喜欢楼主继续分享好东西，还期待其他口味的烤鱼呢！Smilies19

nhkongfo · 发表于 2009-1-5 21:37:11

学习了

hwd7408 · 发表于 2009-1-17 00:38:28

学习学习

zozo5888 · 发表于 2009-1-30 10:27:06

谢谢。你的无私

jtlh9 · 发表于 2009-2-14 11:43:11

支持一下，学习学习。

chenyanlin131 · 发表于 2009-2-14 15:50:19

大仙;;;你光说了用鲜香AAO ...那么秘制鲜香7膏怎么做啊 ?晕

terry · 发表于 2009-3-1 14:56:25

什么是密制，没有说也
等于没有说

spjvvv · 发表于 2009-3-3 17:31:48

好吃是王道学习了。谢谢

eway · 发表于 2009-3-13 10:38:17

感谢楼主

ZFYLU839 · 发表于 2009-4-20 23:18:08

感谢LZ的贡献,期待别的做法

gm33414 · 发表于 2009-4-21 03:37:59

楼主好想的，谢谢了

能不能配以较详细的图解啊？

qawser · 发表于 2009-5-1 17:39:52

Smilies33 Smilies33 Smilies33 Smilies33

wcdwcd1981 · 发表于 2009-5-2 15:12:09

大家好，初来乍到，送大家一份见面礼————正宗诸葛烤鱼做法。诸葛烤鱼有十多个口味，先介绍泡椒味吧！
3 y8 K) f' r1 v. m& v1 D       烤鱼很简单：把码好味的鱼烤至九成熟，撒上孜然粉、辣椒粉即可。（注意要刷油哦！刷香油！）
8 r6 ^- I4 y; l4 x) t9 i* z" a7 {% N9 Q3 n: L  ^
      做法：秘制香红油400克烧至7成热，下姜、蒜米炒香，下泡椒沫、泡椒节、泡姜沫、野山椒炒香，倒入料酒，加高汤，然后依次放入秘制鲜香膏、鸡精、味精、白糖、十三香、香油、大红浙醋、少许白醋、山胡椒油、大葱节、黄瓜节、芹菜节，淋到烤好的鱼上面，撒上香菜、大葱丝点缀即可。8 }! [, }& s' |# |6 `
      特点：酸辣可口、回味悠长！
% E' U# q& p3 c5 g# `
( m9 ^7 W4 u6 c1 ?3 E* D5 \
) C& I4 m, v$ p$ H       好了，下次介绍葱香味！
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