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版主来,求火锅麻酱蘸料配方!!!

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1#楼位置
发表于 2008-6-13 10:34:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
版主在吗?
我老在外面吃火锅,他们的麻酱料特别的香,但是没有生麻酱的那种怪味,不知道他们怎么调制的,版主知道吗?大家谁知道哇??就爱吃火锅店的麻酱料太好吃了,像东来顺,阳坊涮羊肉、口福居。他们的麻酱都特好吃!
我在超市买的麻酱,用水调稀后不好吃哇,就是麻酱味道没有那种香味,谁知道哇,版主帮帮忙吧  谢谢大家了


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发表于 2008-6-13 12:06:51 | 只看该作者
用适量的香油、少量熟花生油和芝麻酱搅拌即可~~~~
3#楼位置
发表于 2008-7-11 19:20:31 | 只看该作者
我只知道:用开水把芝麻酱烫了就可香呢

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