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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 有一种花生米的做法--浚县花生米
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有一种花生米的做法--浚县花生米

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19#楼位置
发表于 2009-2-15 00:19:15 | 只看该作者
Smilies11 Smilies11 Smilies11
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20#楼位置
发表于 2009-2-20 21:47:29 | 只看该作者
Smilies1
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21#楼位置
发表于 2009-2-21 01:46:00 | 只看该作者
看不明白Smilies2
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22#楼位置
发表于 2009-8-23 19:21:33 | 只看该作者
楼主说的是用粗盐来炒花生米,如同用沙子炒性质相同,盐只是当作一种传热介质来使用的,并不会使花生米变咸,同样花生米受热均匀,也会成熟一致.
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23#楼位置
发表于 2009-8-24 13:27:58 | 只看该作者
这是什么啊 看不懂
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24#楼位置
发表于 2009-8-27 09:35:40 | 只看该作者
老乡讲得不详细
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