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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 卤水鸭脖的工艺流程
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楼主: 萧十一郎
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卤水鸭脖的工艺流程

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19#楼位置
发表于 2008-9-30 13:20:37 | 只看该作者
V1是什么？
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20#楼位置
发表于 2008-9-30 21:40:29 | 只看该作者
同样的问题V1上什么???
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21#楼位置
发表于 2008-10-2 03:49:21 | 只看该作者
亚硝酸钠中毒可用亚加兰解毒，15块钱一支.色泽和纯蓝钢笔水一样.定型易烂不散.
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22#楼位置
发表于 2008-10-24 13:08:45 | 只看该作者
学无止境[s:64]
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23#楼位置
发表于 2008-11-28 15:36:06 | 只看该作者
V1:1是什么
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24#楼位置
发表于 2008-12-16 23:11:09 | 只看该作者
怎么没有俱体的配方，和做法呀
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ggwf
25#楼位置
发表于 2008-12-28 04:16:36 | 只看该作者
什么是V1啊
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26#楼位置
发表于 2009-2-14 14:06:35 | 只看该作者
多谢楼主分享资料。
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27#楼位置
发表于 2009-7-2 12:55:56 | 只看该作者
谢谢！分享~~~~~~~~~~~~~~~~
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28#楼位置
发表于 2009-9-25 01:59:47 | 只看该作者
1# 萧十一郎
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29#楼位置
发表于 2011-12-17 16:00:07 | 只看该作者
回家试下
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30#楼位置
发表于 2012-3-7 07:47:45 来自手机 | 只看该作者
虽然不详细！但我还是要顶一下
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31#楼位置
发表于 2012-3-12 12:03:13 | 只看该作者
我就看看，不说话
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