羊肉终极去骚法

lhual · 发表于 2008-8-31 00:18:16

无论多骚的羊,按以下方法绝对去骚味:
1:把羊肉裁成所要的形状
2:把普通的白醋和水按1:3调好
3:把羊肉放入醋水中,要完全把羊肉盖过,泡2小时
4:把羊肉取出,用活水漂到没有醋味既可
5:本方法不但去骚,还能让老羊肉变得特别香

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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我饿人 · 发表于 2008-10-10 21:43:02

[s:19]1 [s:19]2 [s:19]1

waiyaotian · 发表于 2008-10-18 22:12:51

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yhy168 · 发表于 2008-12-1 16:13:36

[s:18]

nzqgl · 发表于 2008-12-10 07:37:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

油泼海鲜 · 发表于 2008-12-13 20:35:50

不错的方法。。。。。。。。。。。。。。

剑魂々人生 · 发表于 2008-12-14 18:06:22

有机会试下看

935639193 · 发表于 2008-12-14 22:03:01

有机会我也试下看

nuni · 发表于 2009-1-11 22:56:37

回去试试谢谢

yunfeixe · 发表于 2009-2-2 11:59:13

比较简洁，值得学习，回家试试，呵呵

wangyangwjx · 发表于 2009-2-23 15:59:04

Smilies39 Smilies39 Smilies39 上班了去试试看

wsfabc · 发表于 2009-4-28 15:33:37

看看,学习.

大嘴 · 发表于 2009-5-19 23:08:52

Smilies39 Smilies39

1091147 · 发表于 2009-6-1 17:32:10

顶一顶谢谢

林广利 · 发表于 2009-7-9 16:55:00

不错的方法。。。。。。。。。。。。。。

wmyijiu · 发表于 2009-11-6 09:01:43

是什么方法？

marlboro · 发表于 2009-11-18 14:24:01

刚刚试了下，一点没用，哈哈是我买的白醋不好？

songbin · 发表于 2009-11-18 14:35:20

学习试一下

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waiyaotian waiyaotian 当前离线积分 27 IP卡狗仔卡	3#楼位置发表于 2008-10-18 22:12:51 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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nzqgl nzqgl 当前离线积分 17 IP卡狗仔卡	5#楼位置发表于 2008-12-10 07:37:24 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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