川味卤水制作新技术

zxb201314584 · 发表于 2009-5-1 05:50:08

都不知道在哪里搞来的，网上像你这样的到处都是

亮亮亮 · 发表于 2009-5-1 12:08:47

谢谢了，学习了

shj197941 · 发表于 2009-5-17 14:49:51

有谁试过啊,不知道好不好

zhouyaven · 发表于 2009-5-21 16:36:58

写得比较细，谢谢

张丙楠 · 发表于 2009-7-7 21:05:06

我来试试看！行的话推荐给大家

xueliankk · 发表于 2009-11-1 23:59:37

网上到处都是这个配方，真的假的呀。我试过，药味太重

烧饼 · 发表于 2009-11-3 22:58:57

目镜伯烧烤 · 发表于 2009-11-4 12:06:53

学习了

kkkmmmrrr · 发表于 2009-11-17 11:13:54

值得一试哦！

li569471806 · 发表于 2010-3-7 18:52:58

我觉得这位楼主大师已经说过了对于那些香料的处理方式了，估计也是浅尝则止吧！
用香料袋包好打结。先单独用开水煮5分钟，[code][/code]捞出放到卤汤里面，

江边的人 · 发表于 2010-3-8 14:02:13

要加红曲米上色哟

无情剑客 · 发表于 2010-3-16 18:02:15

顶你，支持你

mary95000 · 发表于 2010-7-20 00:11:28

看看看看学习学习

shengniyf · 发表于 2010-9-8 22:01:28

料包的配比有点问题呀~感觉上卤出来的东西味浓不香。口味带点苦

abcwq123 · 发表于 2010-9-17 17:20:35

支持一下子

rambotak · 发表于 2010-9-21 14:55:08

非常感謝樓主分享十萬分謝謝。

feyan · 发表于 2010-10-6 12:13:05

谢谢研究一下！~感谢分享

qd4648 · 发表于 2011-1-24 14:47:54

我准备实践一下以前都喜欢北方味道的卤水

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员请点这里

顶一下