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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【热销旺菜】 › 厨房必备五大要诀锻造极品红烧菜
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楼主: i364403544
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厨房必备五大要诀锻造极品红烧菜

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37#楼位置
发表于 2008-10-15 17:28:45 | 只看该作者
谢谢!看一下是什么好吃的?
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38#楼位置
发表于 2008-10-17 21:14:17 | 只看该作者
高手，不错。
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39#楼位置
发表于 2008-10-17 23:00:03 | 只看该作者

学

想侃侃
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40#楼位置
发表于 2008-10-19 23:06:30 | 只看该作者
[s:22]1
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41#楼位置
发表于 2008-10-20 20:14:17 | 只看该作者
学习学习
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42#楼位置
发表于 2008-10-21 13:44:41 | 只看该作者
先回复 再看 应该不错哦
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43#楼位置
发表于 2008-10-21 19:22:59 | 只看该作者
[s:61] [s:24]
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44#楼位置
发表于 2008-10-22 12:30:09 | 只看该作者
[s:12]
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45#楼位置
发表于 2008-10-22 14:58:51 | 只看该作者
[s:63]
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46#楼位置
发表于 2008-10-22 22:32:35 | 只看该作者
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47#楼位置
发表于 2008-10-23 15:24:00 | 只看该作者

回复 1#楼位置 i364403544 的帖子

怎么看不廖？
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48#楼位置
发表于 2008-10-23 15:40:59 | 只看该作者

回复 1#楼位置 i364403544 的帖子

辛苦了！提点小 小建议！红烧肉最好是用冰糖色上色！而不要用老抽，否则颜色发暗，也 不会很红亮。味道多以咸甜或家常为主。其他还可以，不过烧肉和鸡最好少或不要蒜，鱼可以多点。
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49#楼位置
发表于 2008-10-25 06:11:53 | 只看该作者
说的好大，不知是真否。支持一下
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50#楼位置
发表于 2008-10-26 19:31:52 | 只看该作者
新的啊要看看有[s:21]0 [s:21]0 [s:21]0
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51#楼位置
发表于 2008-10-26 22:34:29 | 只看该作者
zhi 的看一下
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jine
52#楼位置
发表于 2008-10-26 23:51:13 | 只看该作者
又搞神秘，来研究研究
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53#楼位置
发表于 2008-10-27 10:29:37 | 只看该作者
[s:64]
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54#楼位置
发表于 2008-10-27 10:31:55 | 只看该作者
谢谢 学习学习了
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