【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
楼主: hanjing5188
打印 上一主题 下一主题

免费技术视频VCD韩国口口香烤镘头

  [复制链接]
37#楼位置
发表于 2009-3-6 02:48:20 | 只看该作者
Smilies39
38#楼位置
发表于 2009-3-6 11:04:37 | 只看该作者
Smilies13 新人,来学习
39#楼位置
发表于 2009-3-6 11:33:53 | 只看该作者
感兴趣,学习一下,谢谢了Smilies21
40#楼位置
发表于 2009-3-6 19:22:07 | 只看该作者
又是好东西,谢谢
41#楼位置
发表于 2009-3-8 21:40:02 | 只看该作者
休闲小吃,无论热吃冷吃、口感极佳。; j( r. b- M- l4 w4 p
42#楼位置
发表于 2009-3-8 22:17:34 | 只看该作者
谢谢分享,看一看
43#楼位置
发表于 2009-3-9 22:07:39 | 只看该作者

黄金卤汤[秘制配方]

黄金卤汤[秘制配方]
这种卤汤是由中国烹饪界的十几位烹饪大师讨论定制的..本人在此奉献给大家!!!!!
; L# H: Y+ k' A/ u: P                       , M0 q; d$ L* V2 q, H8 n; l
黄金卤汤[秘制配方4 Y( i# g1 e8 r
汤料:清水50公斤,猪棒骨10公斤,老鸭3斤,鳝鱼骨1斤,老母鸡5斤,香料,砂仁,小茴香,桂皮各20克,香叶,黄芪,花椒各15克,八角,良姜各50克,陈皮,甘草5克,豆蔻,党参,当归各25克,罗汉果4枚,大红枣,白芷,白胡椒各10克,丁香,红曲米各30克.
* s' G0 C& K1 L, ~
7 n% r9 h0 v8 h( ~/ W* F
  r" b2 u. {# W0 O* T( ^调料:A广洲米酒,醪糟,食盐各500克,黄豆酱,胡玉美,蚕豆酱各250克,郫县豆瓣酱,南乳酱,秦国鱼露各200克.万字酱油,李锦记生抽各150克,蚝油800克,干尖椒100克,冰糖,美极鲜酱油各300克. B葱段,姜片,香菜各250克. C猪油100克,无盐味精名120克,百味佳鸡粉150克.0 M$ a/ s1 j+ C6 |- F* y0 T6 T" ~. ?
2 g+ I' a! V$ {" N
! b8 s- s/ r2 c3 I2 d1 S
制法:将汤料放入不锈钢桶煮4小时,捞出汤料,香料放入,猪油中炸香,用稀布包好,投在桶中.(味精鸡精先不要放).熬5小时,离火时加入鸡精味精." T7 g& T4 k  l- ]( C$ ?* ?
汤特点:色泽红亮,酱香浓郁.适卤各种东西.
44#楼位置
发表于 2009-3-9 22:26:55 | 只看该作者
Smilies1 Smilies1 Smilies1 Smilies1 Smilies1 Smilies1
45#楼位置
发表于 2009-3-19 12:17:28 | 只看该作者
谢谢分享Smilies10
46#楼位置
发表于 2009-3-21 15:40:57 | 只看该作者
韩国的。学习一下。
47#楼位置
发表于 2009-3-22 11:58:55 | 只看该作者
Smilies55
48#楼位置
发表于 2009-3-22 22:04:49 | 只看该作者

回复 1#楼位置 hanjing5188 的帖子

看看Smilies6
49#楼位置
发表于 2009-3-25 20:15:44 | 只看该作者
谢谢分享
50#楼位置
发表于 2009-3-28 10:00:22 | 只看该作者
在此先谢了
51#楼位置
发表于 2009-3-28 14:27:15 | 只看该作者
Smilies10
52#楼位置
发表于 2009-3-30 12:54:49 | 只看该作者
谢谢分享
53#楼位置
发表于 2009-3-30 13:21:13 | 只看该作者

回复 1#楼位置 hanjing5188 的帖子

看一下
54#楼位置
发表于 2009-4-1 09:37:40 | 只看该作者
Smilies45 Smilies45 Smilies45 谢谢看看

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2024-11-16 00:19 , Processed in 0.116193 second(s), 26 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表