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楼主: 1997888
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厨师业工资标准普查,大家来晒晒工资

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19#楼位置
发表于 2008-11-30 01:49:56 | 只看该作者
我刚毕业,工资600
20#楼位置
发表于 2008-12-1 22:43:52 | 只看该作者
你们都在哪里啊?工资怎么那么高啊
21#楼位置
发表于 2008-12-1 22:45:10 | 只看该作者
我们宜春一个高级厨师才一两千
22#楼位置
发表于 2008-12-1 23:40:37 | 只看该作者
现在的厨房是不公平的竞争[s:64] [s:64] [s:64]
23#楼位置
发表于 2008-12-4 17:42:31 | 只看该作者
工资各地都有所不同,有地域,菜系之分。
24#楼位置
发表于 2008-12-5 17:13:54 | 只看该作者
东莞一般厨师都是1000-1500小的就是600-1000大有人在,高的都有2000-3000三星级酒店价格.4-5星的月入一万不是问题,但一般的都是1000-1500.
25#楼位置
发表于 2008-12-7 04:12:49 | 只看该作者
wo  才1000多一点  哎................................[s:22]2
26#楼位置
发表于 2008-12-8 09:41:26 | 只看该作者
[s:19]7
27#楼位置
发表于 2008-12-8 17:23:40 | 只看该作者
技术好,工资自然上去了,区域待遇也是有区别。爱跳槽的要比本分的厨师工资高一些,但除去时间成本,也差不多,搞不好还坏了名!工资高的不见得技术好,技术全面的师傅比技术单一的工资高好多,但有些单一的师傅技术更专业更精一些。而好多技术全面的师傅技多不精,特别是现在年轻厨师,花架子多,练武不练功。有的时候还要看对不对得上老板需求胃口!不过要想长时间拿高工资,你的收入`付出要与给酒店的创利成正比才行!我入厨快20年,在我入厨10年的时候还跟一个专业蒸米饭的师傅学做米饭!因我有功底,一点就通。您听了可能会笑,学无止尽吗!我说的这一项技术您不一定会,并不是把米饭做熟就行;所以要学!我就是那种全而不精的那种!我从学厨干到经理,最近退下来了,一月加起来五六千。同友说我不知满足,其实我是当地我这届厨师的留级生!同年上下入厨的没有打工的了,连徒孙都有当大老板的!我所在的是三四级一下的城市,人口40来万。朋友叫我去广东,因家有老小,一直没离开过。打工一直选择离家近的店,最好是走十几分钟就到的地方。   十年前我开了服装店,后来,小型洗衣粉厂,两次饭店,一次装潢公司。就剩服装店开到现在!老婆打理雇人在干,多年来一直入不顶出。越干越没干劲,家庭生活状况也一直都徘徊在够用状态;大钱拿不出,小钱出个不停!在网上听说有月工资以万计单位的,值得学习但不值得羡慕!打工就是打工的工资,比起自己创业成功的老板,真是小毛毛,做经理时于吃客友,对酒瞎聊时,他们是以日收入和小时计算单位,我常常听的脸红避而不语,这也是我离职的原因之一,喝酒把胃,肝,胆都喝出毛病了;后来发现脑子也不对劲了,连自己店里厨师长的姓都叫不出来了……晕!但您要相信,努力就有好的收获,收入多了需求也就多了!

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28#楼位置
发表于 2008-12-13 16:06:03 | 只看该作者
上面那为兄弟说的很有道理啊,工资高低是人家的事嘛,南京行情还可以,我炉子月3000还过的去吧,有好的机会我还是会继续学习的,学无止境嘛!有好的地方别忘记通知我一声哦,谢谢啦!!!!!!!!!! [s:63][s:5]
29#楼位置
发表于 2008-12-15 02:15:50 | 只看该作者
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30#楼位置
发表于 2008-12-24 19:30:00 | 只看该作者
我是在北京了,做冷菜的.,工资3500,不过很多都的做了呀,
31#楼位置
发表于 2008-12-28 12:02:42 | 只看该作者
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32#楼位置
发表于 2008-12-29 21:20:58 | 只看该作者
我在杭州做墩头的2200Smilies7
33#楼位置
发表于 2009-1-8 01:15:32 | 只看该作者

换个马甲

我从厨二十余年,靠运气跟自己的努力,十几年前就年薪过十万,一直领到现在

个人觉得,做我们这行的运气也很重要,工资高的不一定比工资低的技术强。
个人感司悟,不管站什么位置领多少工资,一定要竭尽全力认真对待自己的工作 ,只要你付出了,总有一天会有回报的
34#楼位置
发表于 2009-1-9 16:58:15 | 只看该作者
我在安徽北方的一个小城市做,2600
35#楼位置
发表于 2009-1-12 20:06:30 | 只看该作者
安徽的我的职位是总厨年薪10万配车
36#楼位置
发表于 2009-1-12 20:39:50 | 只看该作者
看了这么多也有很多感触:首先是08年厨师工资的暴涨,当然市场人才紧俏这是原因的根本.对于工资的高低说实话我个人认为我不是太在乎.当然有人会说:你站着说话不腰疼.你会因为薪水去盲目的选择酒店吗?27楼前辈说的很对在任何岗位都得塌塌实实,如果酒店可以为你提供施展才能的机会和发展平台大多数人都会选.打工的前提是薪水,那薪水的前提是什么?技术?工作态度?酒店利润?战战兢兢?喜欢跳槽的员工不是好员工反过来喜欢换人的老板也不是好老板,我用了3年的时间培养主力20多人他们薪水从2000---1500不等说实话换个地方他们会有更好的待遇,但他们失去的是机会和方向.我的工龄不是很长12年多点.今年30岁,第一次到chu6来但感触很深,能分享职业厨师的心声是件开心的事!!!当然主要目的是希望多结交有能力的地方高手相互交流\切磋.可以提供考察基站(需提供个人信息)
联系方式:qq:94613755电话:15155228788邮箱:hellozhangyou@126.com

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