铁锅柴鸡

tao198286 · 发表于 2008-11-24 18:57:45

铁锅柴鸡要不要

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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tao198286 · 发表于 2008-11-24 18:59:05

要的顶啊

dawho · 发表于 2008-11-25 01:20:13

要呀，楼主就不要吊大家胃口了。

烟花三月 · 发表于 2008-11-25 20:44:25

说说麻．

烟花三月 · 发表于 2008-11-25 20:45:30

说说麻．

huangtengzj · 发表于 2008-11-27 00:04:38

吊大家胃口而已的吧

吴哥 · 发表于 2008-11-27 11:37:42

吊胃口啊发啊

九鼎 · 发表于 2008-11-27 14:15:28

想吃的顶一下

山沟李的老狼 · 发表于 2008-12-1 14:11:52

原料：小母鸡一只（2—2.5斤）锡纸一张
配料：伊面一斤，葱花香菜粒适量，葱段，姜块
调料：李锦记财神蚝油15g、李锦记天成一味10g、白糖鸡粉胡椒粉适量。
制作方法：
1：将小母鸡宰杀好，去内脏清水冲洗洗净干毛巾吸干水分。
2：将以上调料调成料汁，均匀抹在小母鸡身上，将葱段姜块塞进鸡肚内，用锡纸密封包好。
3：将包装好的鸡放进240度的烤箱烤20分钟，再转100度温度烤100分钟。
4：烤好的鸡上桌，将锡纸剪开，用刀叉将鸡分开，肉吃完后，再将伊面，葱花，香菜粒倒进剩下的鸡汁拌匀食用。
特点：味香汁鲜色泽金黄回味无穷

铁锅柴鸡火锅师 · 发表于 2009-4-8 23:33:26

转让铁锅柴鸡技术操作底料配方无须加盟转让铁锅柴鸡技术操作底料配方无须加盟

铁锅柴鸡火锅师 · 发表于 2009-4-8 23:33:49

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wangyd · 发表于 2009-5-23 03:22:36

吊大家胃口而已的吧

tic6611 · 发表于 2009-9-26 23:06:51

纯支持！！！！！！！！

四海一家人 · 发表于 2009-10-19 01:43:49

呵呵，有无东西

qhdnm · 发表于 2010-4-5 16:03:28

他大爷的封了他！！！！！

464941000 · 发表于 2010-4-8 00:16:53

只有一个问题，你会不？

qing77yazai · 发表于 2011-6-9 18:39:45

教教大家

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