谁有烤鸡翅腌料的配方？

pndgc888 · 发表于 2008-11-27 21:32:39

偶想找烤鸡翅腌料的配方，不知哪位大虾能帮我？谢谢了。
我腌出来的鸡翅老是不入味，没香头，平淡。郁闷。。。

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张厨子 · 发表于 2008-11-29 12:37:59

你把鸡翅一面用刀打上斜花刀(要深些)在放入味极鲜里淹渍10分钟左右放入可乐里炖20分钟左右就可以叫可乐鸡翅

935639193 · 发表于 2008-11-29 22:21:24

学习中

山沟李的老狼 · 发表于 2008-12-1 13:12:41

你好，腌鸡翅要入味的话建议你用李锦记财神蚝油加上李锦记精选生抽一起腌10-15分钟即可，你可以尝试一下。

83268388 · 发表于 2008-12-4 16:36:52

翅中上面改刀的话,烤出来的翅中很难看,不雅致

明明明 · 发表于 2008-12-5 16:44:43

这个问题我几个月前都想过!

用什么调味可以调出好味道的鸡翅啊?

hchengz · 发表于 2008-12-24 22:46:28

目前市场上有现成的烤鸡、炸鸡腌料卖，简单的炒作就可吃到kfc的美味，有兴趣加我qq：53625669
或http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?shop_nick=%b0%c4%c3%c5%cf%e3%bc%c7%d7%a8%c2%f4

huangtengzj · 发表于 2008-12-25 01:27:41

疯狂烤翅秘方要吗?QQ:352541283

83268388 · 发表于 2008-12-25 09:51:25

到网站上看看吧，有你想要的疯狂烤翅配方：http://www.cyzf98.cn/product.asp?id=575

ws168 · 发表于 2009-1-4 17:59:35

我也想学...

dayu888888 · 发表于 2009-3-4 01:52:05

用韩式辣酱或烧烤酱腌，腌时用铁钎子在翅上扎眼就入味了！百年佳良的酱就很好，不知你那有没有

虫二 · 发表于 2009-3-4 10:48:09

有次同事拿的爱尔兰烤翅的香料，味道还不错，不知道是哪里买的，不过用老抽加蜂蜜、糖淹出来也不错

风川 · 发表于 2009-3-4 17:23:16

用风沙鸡的做法加蒜,再烤味道很好.

kfc00 · 发表于 2009-3-11 20:50:48

以前自己烤就在想法子做出KFC的味道,到底用什么调味可以调出好味道的鸡翅啊?
可惜人笨没的法的,想不出来

崔立新 · 发表于 2011-9-10 10:25:19

特别推荐美式炸鸡腌制料技术配方美式炸鸡包裹粉技术配方

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