让卤汤起香味的个人见解，卤肉更香味的方法

tayang · 发表于 2008-12-10 18:30:38

高人...........不错很好

剑魂々人生 · 发表于 2008-12-14 17:31:38

敬前辈一杯,受用了,谢谢!~

剑魂々人生 · 发表于 2008-12-17 12:49:08

感谢楼主的无私奉献,这里想请教一下:油占的比例这么高在卤汤的保存上应该难度挺大的吧,可以说说保存方面的经验吗?

hyojo · 发表于 2008-12-27 09:38:32

LZ的字好大呀！！！！
恩。。。。学习下。。。。

笑红尘2008 · 发表于 2008-12-29 01:15:18

你的字体太大了;瞧的眼花.

zhaosiqin123 · 发表于 2008-12-29 02:52:58

不错不错必须顶帖

chenyanlin131 · 发表于 2009-1-21 16:50:40

hao hao 精彩啊 ‘’‘’‘佩服死我了啊啊啊啊Smilies1 Smilies1 Smilies1

chenyanlin131 · 发表于 2009-1-23 15:36:52

Smilies11 Smilies11 Smilies11 ni tai DIAO LLLLL

心在漂 · 发表于 2009-1-27 15:52:21

Smilies39

村里的老鼠 · 发表于 2009-1-29 15:59:16

的卤制过程也要留有浮油的

天堂阳光 · 发表于 2009-2-1 02:06:26

不错，学习了

还在路上 · 发表于 2009-2-7 17:36:24

又学习了.....................谢谢

寒木春华 · 发表于 2009-2-17 21:35:50

谢谢Smilies4 Smilies4

北方的雪 · 发表于 2009-2-27 08:42:23

写的不错，有的回复更好，真是大开眼界

张宏林 · 发表于 2009-3-2 11:48:36

不错很好

生活如歌 · 发表于 2009-3-23 16:35:10

很难得的原创，而且讲得很有道理，让我们受益匪浅，向乐乐鞠躬！

naige8888 · 发表于 2009-3-23 17:27:36

实践经验受用无穷

桂花 · 发表于 2009-3-25 15:10:43

Smilies39 实践经验受用无穷我有同感

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没有 付油在 卤制过程中不好入味