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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【厨艺学前班】 › 新手入门必要的功课，常用刀工及原料成形
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楼主: 岁月无情
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新手入门必要的功课，常用刀工及原料成形

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37#楼位置
发表于 2009-6-11 21:51:16 | 只看该作者
我就是想学这些开始。
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MRP
38#楼位置
发表于 2009-6-13 17:52:43 | 只看该作者
详尽~~~~好！！！感谢了！！
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39#楼位置
发表于 2009-7-25 19:07:44 | 只看该作者
最好有图示！！！
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40#楼位置
发表于 2009-9-11 09:28:27 | 只看该作者
新手学习中，感谢分享！
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41#楼位置
发表于 2009-9-15 22:22:53 | 只看该作者
这个详细好
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42#楼位置
发表于 2009-11-15 14:03:01 | 只看该作者
这个要是有视频的话是最好了
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43#楼位置
发表于 2009-11-15 14:03:52 | 只看该作者
这个要是有视频的话是最好了
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44#楼位置
发表于 2009-11-21 11:18:44 | 只看该作者
！！！！
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45#楼位置
发表于 2010-4-5 05:51:31 | 只看该作者
学习了!!!!!!!!!!!
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46#楼位置
发表于 2010-11-21 02:53:44 | 只看该作者
我是新手  学习了
辛苦 楼主
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47#楼位置
发表于 2011-7-30 17:00:07 | 只看该作者
感谢啊，受益匪浅。
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48#楼位置
发表于 2011-8-10 17:47:29 | 只看该作者
这个贴不错！













息烽厨艺交流网群发
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49#楼位置
发表于 2011-8-10 20:31:25 | 只看该作者
对我这个新手来说好用....楼主辛苦了..
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