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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【餐饮配方】 › 使卤水飘香秘密
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楼主: 食客

使卤水飘香秘密

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发表于 2009-9-25 08:09:21 | 显示全部楼层
好啊 ，值得学习
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发表于 2009-9-25 18:09:46 | 显示全部楼层
学〔习学习再学习
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发表于 2009-9-25 22:09:30 | 显示全部楼层
[quote]我经营卤肉多年，总结如下：
卤水香味分两种一是料包的原香，那就要看你的料包的配方是否纯正。
二就是添加剂，**** 本内容被作者隐藏 ****

食客 发表于 2009-2-17 21:41 [/quote]士大夫受到副食店副食店副食店犯得上副食店副食店副食店副食店副食店副食店
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发表于 2009-9-25 22:12:07 | 显示全部楼层
最好还是不用
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发表于 2009-9-26 13:44:25 | 显示全部楼层
哈哈学习学习
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发表于 2009-9-26 19:10:55 | 显示全部楼层
我正想从事卤味行业.新手来的.请多指教
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发表于 2009-9-27 02:03:32 | 显示全部楼层
卤味中国的一大特色啊
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发表于 2009-9-29 14:36:47 | 显示全部楼层
ddddddddddd
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发表于 2009-9-30 02:09:18 | 显示全部楼层
好东西，谢谢分享
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发表于 2009-9-30 03:52:52 | 显示全部楼层
多学.多做.谢谢楼主了.
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发表于 2009-9-30 06:48:03 | 显示全部楼层
OKOKOK
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发表于 2009-9-30 13:32:43 | 显示全部楼层
香味很重要，最好路上的行人都能闻到，呵呵
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发表于 2009-9-30 14:14:16 | 显示全部楼层
感谢提供
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发表于 2009-9-30 14:56:40 | 显示全部楼层
很想看看~~~~~
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发表于 2009-10-1 11:48:23 | 显示全部楼层
看看啊啊 看看
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发表于 2009-10-1 16:04:15 | 显示全部楼层
看看学习先，谢谢楼主！！！
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发表于 2009-10-1 16:32:23 | 显示全部楼层
我正想从事卤味行业.新手来的.请多指教.
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发表于 2009-10-1 22:11:15 | 显示全部楼层
侃侃而立
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