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不传之密—碳烧肉配方

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55#楼位置
发表于 2008-8-9 21:44:25 | 只看该作者
请问具体怎么做,只有配方,没有做法,
56#楼位置
发表于 2008-8-11 15:59:00 | 只看该作者

好好好料....顶你

加我QQ啊125741274
57#楼位置
发表于 2008-8-13 00:35:34 | 只看该作者
哈哈哈哈   学习了啊 谢谢
58#楼位置
发表于 2008-8-13 01:32:41 | 只看该作者
具体怎么做啊,能说详细点吗?
59#楼位置
发表于 2008-8-14 23:47:04 | 只看该作者
楼主有保留!全写上来看看啊~~!
60#楼位置
发表于 2008-9-20 02:36:40 | 只看该作者
[s:19] 炭烧肉                                               猪面肉10斤,白糖2斤.味精0.5斤.鸡精2两.盐2两.东古一品鲜(生抽)2两.花生浆半斤.玫瑰露酒2两.沙姜粉1两.胡椒粉少量.十三香少量.醋王半斤                                 猪  面肉去皮切成1厘米宽肉条用盘装好加满水加醋王半斤奄1-2小时再冲水10-20分钟         再用盘将所有味料和肉混合入柜12小时                                  炸的时候猪面肉用手上一点生粉不能多.低油温浸炸.[s:21]
61#楼位置
发表于 2008-9-26 17:28:13 | 只看该作者
有图片一起最好,,我收藏了/[s:21]4
62#楼位置
发表于 2008-10-5 02:41:13 | 只看该作者
是不是是猪面肉10斤的配料啊?
63#楼位置
发表于 2008-10-5 23:36:28 | 只看该作者
听名字不错,学一下谢谢/
64#楼位置
发表于 2008-11-12 08:35:38 | 只看该作者
大大这么坚决一定要试试.
65#楼位置
发表于 2008-11-13 14:31:43 | 只看该作者
呵呵呵[s:22]0
66#楼位置
发表于 2008-11-14 20:33:16 | 只看该作者

LZ果然牛啊

找了好久啊。。。
67#楼位置
发表于 2009-3-23 16:54:45 | 只看该作者

回复 1#楼位置 厨师 的帖子

好像不错,收藏先
68#楼位置
发表于 2009-3-29 08:34:15 | 只看该作者
学习了啊 谢谢
69#楼位置
发表于 2009-5-16 10:26:44 | 只看该作者
有点不懂。不过东西一定很好吃
70#楼位置
发表于 2009-5-21 12:04:33 | 只看该作者
谢谢楼猪了Smilies21
71#楼位置
发表于 2009-6-1 18:17:26 | 只看该作者
实用 谢谢!!!!!!
72#楼位置
发表于 2009-7-1 02:41:38 | 只看该作者
牛啊!顶顶顶!

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