私房咖喱汁望加精

shiguangwei · 发表于 2011-10-16 22:06:23

多谢楼主

鱼尾 · 发表于 2011-10-17 00:38:10

看看，引用了

特仑苏 · 发表于 2011-10-18 08:15:36

学习学习谢谢

xllllh · 发表于 2011-10-19 18:53:35

好贴，必顶一个

lyq020202 · 发表于 2011-10-20 22:03:40

鱼片最好用草鱼一千克鱼% J0 B%R$ @& p6 C, c调料盐10 湿淀粉15 米酒10 味精2 胡椒粉2 色拉油50 注意用米酒做的鱼片发亮料酒发暗制作片好的鱼片放入胆盐水中浸泡大约10分钟【用淡盐水浸泡鱼片肉质紧密不发散去腥味去血水】捞出控干水分加入盐稍微用力揉按再加酒味精胡椒在用湿淀粉拌匀打的有粘感时加入油好了

lyq020202 · 发表于 2011-10-20 22:03:58

鱼片最好用草鱼一千克鱼% J0 B%R$ @& p6 C, c调料盐10 湿淀粉15 米酒10 味精2 胡椒粉2 色拉油50 注意用米酒做的鱼片发亮料酒发暗制作片好的鱼片放入胆盐水中浸泡大约10分钟【用淡盐水浸泡鱼片肉质紧密不发散去腥味去血水】捞出控干水分加入盐稍微用力揉按再加酒味精胡椒在用湿淀粉拌匀打的有粘感时加入油好了

lyq020202 · 发表于 2011-10-20 22:04:13

鱼片最好用草鱼一千克鱼% J0 B%R$ @& p6 C, c调料盐10 湿淀粉15 米酒10 味精2 胡椒粉2 色拉油50 注意用米酒做的鱼片发亮料酒发暗制作片好的鱼片放入胆盐水中浸泡大约10分钟【用淡盐水浸泡鱼片肉质紧密不发散去腥味去血水】捞出控干水分加入盐稍微用力揉按再加酒味精胡椒在用湿淀粉拌匀打的有粘感时加入油好了

lyq020202 · 发表于 2011-10-20 22:04:31

鱼片最好用草鱼一千克鱼% J0 B%R$ @& p6 C, c调料盐10 湿淀粉15 米酒10 味精2 胡椒粉2 色拉油50 注意用米酒做的鱼片发亮料酒发暗制作片好的鱼片放入胆盐水中浸泡大约10分钟【用淡盐水浸泡鱼片肉质紧密不发散去腥味去血水】捞出控干水分加入盐稍微用力揉按再加酒味精胡椒在用湿淀粉拌匀打的有粘感时加入油好了

qstc · 发表于 2011-10-21 10:59:42

谢谢分享！

aning · 发表于 2011-10-27 15:03:27

qqqqqqqqqqq

白金 · 发表于 2011-11-10 12:00:52

学习学习！！！！！！！！！！！！！！！！！

skycook · 发表于 2011-11-12 23:59:17

请教一下，这个咖喱汁在冰箱里能保存多長時間呀？

蝎虎 · 发表于 2011-11-17 19:28:08

看看看看看看看看看看看看

zhuxj · 发表于 2011-11-18 10:57:15

学习一下。

ZJYHW · 发表于 2011-11-19 23:31:14

虚心学习

xzg1977xzg · 发表于 2011-11-20 00:36:47

学习一下，什么都会有用的的

小柴胡 · 发表于 2011-11-20 10:16:47

学习一下下

cmq · 发表于 2011-12-13 11:51:09

非常感谢

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