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韭菜炒圣子

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1#楼位置
发表于 2009-7-11 18:56:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    用韭菜来炒圣子是很下酒的。
   先把圣子清洗干净。韭菜切成小段。辣椒、葱、姜、蒜准备好。
    大火烧热油,下辣椒节爆香,下剩余配料,把圣子翻炒几下,下韭菜。接着就是调料,滴几滴酒效果会更好。

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韭菜炒圣子副本.jpg



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2#楼位置
发表于 2009-7-11 19:16:30 | 只看该作者
家常小菜
3#楼位置
发表于 2009-7-11 20:36:22 | 只看该作者
卖相。。。。。。
4#楼位置
发表于 2009-7-13 12:36:26 | 只看该作者
学习一下
5#楼位置
发表于 2009-8-17 18:10:49 | 只看该作者
口味肯定很好,卖相还需要提升。呵呵
6#楼位置
 楼主| 发表于 2009-8-17 18:50:43 | 只看该作者
卖相是有点颜色偏暗,出锅的时候明油淋的有点少了。多谢指教~~~~
7#楼位置
发表于 2009-8-17 19:08:52 | 只看该作者
韭菜换葱白作比较好。
这菜最好是竖直摆好,用炖汤的。
8#楼位置
发表于 2009-8-17 19:10:36 | 只看该作者
两尾向上
9#楼位置
发表于 2009-10-5 11:08:08 | 只看该作者
看着流口水。谢谢楼主了。

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