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楼主: bsbmj
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四川名小吃“担担面”的做法（自己学艺时的笔记，绝对详细！））

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343#楼位置
发表于 2010-3-8 07:09:45 | 只看该作者
看看怎样
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344#楼位置
发表于 2010-3-9 19:06:57 | 只看该作者
谢谢楼主。我学习学习
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345#楼位置
发表于 2010-3-9 19:20:15 | 只看该作者
担担面的面条是采用面里加碱的方法制作出来的。这样的面条比较黄一点，另外口味更劲道。在制作担担面的时候里面还要放花椒粉和醋水，担担面里的辣椒油是至关重要的
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346#楼位置
发表于 2010-3-9 21:59:41 | 只看该作者
sfsfsfsfsf
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347#楼位置
发表于 2010-3-9 22:04:45 | 只看该作者
学习一下，谢谢
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348#楼位置
发表于 2010-3-11 12:15:53 | 只看该作者
看看好东西
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349#楼位置
发表于 2010-3-11 17:56:02 | 只看该作者
谢谢分享
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qiwa
350#楼位置
发表于 2010-3-12 13:30:49 | 只看该作者
看看，学学。
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351#楼位置
发表于 2010-3-12 17:44:39 | 只看该作者
看看，加这么多
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352#楼位置
发表于 2010-3-12 19:02:15 | 只看该作者
关注下 谢谢
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353#楼位置
发表于 2010-3-12 20:50:09 | 只看该作者
旦旦面主要重芽菜和红油辣椒！
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354#楼位置
发表于 2010-3-12 20:55:03 | 只看该作者
担面是著名的成都小吃
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355#楼位置
发表于 2010-3-13 06:28:05 | 只看该作者
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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356#楼位置
发表于 2010-3-13 20:05:53 | 只看该作者
多谢楼主分享
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357#楼位置
发表于 2010-3-13 21:33:08 | 只看该作者
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358#楼位置
发表于 2010-3-14 08:10:59 | 只看该作者
顶你！
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359#楼位置
发表于 2010-3-15 20:10:56 | 只看该作者
这个要顶
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360#楼位置
发表于 2010-3-15 20:14:35 | 只看该作者
不错，看着很好吃
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