想学厨师，不知该从哪里学起？？

jiemi7758

大家好，我今年24岁，大专学历，在校期间学的是房地产销售，因本人性格比较内向，觉得自己并不适合做这一行，感觉很压抑，想转行学厨师，从小对吃比较感兴趣，也会做几个家常菜，但没有上过什么烹饪学校进行系统理论化的学习，我想请教各位师傅前辈们，想成为一名真正的厨师需不需要到一些正规的烹饪学校去进行系统化的学习，还是先到一些饭店里面给别人当学徒慢慢磨练自己，边学边实践这样效果会更好吗？

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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仰望

不怕骂就去饭店，没有容忍力去学校（警告：在学校如果光玩不练刀工和看各种菜品嘿嘿这辈子也不是好厨子）我也学徒啊，基本工差不多就该。。。。。。不多讲了，努力把

人生随想

现在流行三三制  即 三年的基本功 和实践 三年的理论  三年的独挑大梁  所以你都要去

建议你先去酒店体会一下这行的基本情况 再去精修

人间净土

说的对。  

你先去酒店实习一下吧，也许你吃不了这个苦。
没有哪一行可以很轻松的赚钱，除非从 苦 中敖出来。
李敖的话：不怕苦苦半辈子，怕苦苦一辈子。

还有，假如你想做小吃生意，
最快的方法是找做的比较成功的师傅去学，你要想着为师父付出，不要老想着和师傅索取。
当然，你也可以找专业的信誉好的小吃培训班去学。

dutynote

我也准备转行   哥们可以交流下吗？  本人本科在读  学没上完  准备退学了   联系下QQ960298310

baobao209007

安徽新东方烹饪学校很不错呀！QQ：38430705