求粤式蜜汁叉烧的做法...

我爱白切鸡

求粤式蜜汁叉烧的做法,请大师们指教,谢谢了!!!

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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我爱白切鸡

大师们都没空吗?

tangxc0746

这是师傅教的秘方,不敢发表出来

烧饼

每人方法略有不同，我的方法也差不多，把里脊肉或腿肉切成条，加盐、李锦记叉烧酱、白糖、老抽，腌制2-3天，然后放在烤箱架子上烤20分钟，中间刷蜂蜜，再翻面烤10分钟，同时也刷蜂蜜。冷却后切片。

pp340223

关注呢

光辉123

我有。。。。。