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糯米糍的简单做法

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发表于 2009-9-17 14:59:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
配比:水4.5斤(参考量),白糖1.7斤,炼奶200克,江西水磨糯米粉3斤,油3两。椰丝、豆蓉适量。
将糯米粉、白糖、奶、水、油充分和匀,无颗粒、粉团,和成的糯米粉团摊在盘中,上蒸锅大火约20分钟隔水蒸熟,趁热用刀划成均匀小块,稍凉(不烫手)手上沾油,将每小块包入豆蓉,搓圆,粘上椰丝即可。
一直在用本法做糯米糍,成本低,味道也不错。

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发表于 2009-9-17 16:36:41 | 只看该作者
看前我先做个沙发。谢谢你
3#楼位置
发表于 2009-9-21 21:01:10 | 只看该作者
支持你!不要让穷人继续穷下去!
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发表于 2009-9-23 15:35:08 | 只看该作者
加点澄面吧 会好点

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