未注册用户 发表于 2009-12-3 17:13:01

炒糖色

你们老说炒糖色，那些菜会不会变甜啊？

pp340223 发表于 2009-12-3 19:36:41

关注呢

没有如果 发表于 2009-12-4 00:10:48

那是用来调颜色的

fangsan333 发表于 2009-12-4 17:09:15

好的糖色是应该不甜不苦的。对味道上没有什么影响。

唐丁 发表于 2011-10-17 17:58:09

嫩了就会甜老了会苦不过我炒的一般都有点甜嘿嘿 不影响
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