こ栤唥↖佳楠 发表于 2010-2-10 13:41:49

特色拌杂菜

原料：
蘑菇, 豆芽, 菠菜, 香菜, 红椒丝
调味料：
凉拌醋, 味极鲜, 盐, 糖, 鸡精, 麻辣油, 香油。红油少许。

做法:

1. 蘑菇洗净, 入沸水中焯熟, 沥干后撕成细丝
2. 豆芽, 菠菜分别焯水, 过冷水, 菠菜切段。
3. 香菜洗净, 切碎; 干红椒切丝
4. 蘑菇, 豆芽,菠菜, 香菜, 红椒丝装大碗中, 另在另一小碗中配制调味料
5. 拌好, 装盘

艾瑞克 发表于 2010-2-26 20:13:45

楼主你这个是属于什么菜？凉拌三丝也不像呀？自己发明的？
还挺有意思！但是，加一个菠菜感觉就很奇怪了！

qq3333520 发表于 2010-2-27 02:56:30

真够特色的

滋补壮阳汤 发表于 2010-6-26 22:29:50

菠菜不好吃啊，拌菜放菠菜，可能是怪味。

桔子酱 发表于 2010-7-3 00:45:37

真够特色的

桔子酱 发表于 2010-7-21 20:37:23

先学习了
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