岁月无情 发表于 2006-9-25 07:13:51

蛋酥花仁

【原料】：
花生仁500克。鸡蛋100克、豆粉50克。精盐5克、菜油500克。
【做法】：

先用少量蛋清将豆粉调散，再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊。
花仁用沸水泡一下捞起，加盐拌匀，放入蛋豆粉糊中穿衣。
炒锅置火上，放菜油烧热（约120℃），下花仁炸至呈金黄色时捞起，晾凉装盘即成。

人间净土 发表于 2006-9-25 08:54:44

做过和这个差不多的。

李庆 发表于 2006-9-25 18:42:01

花生仁菜成品我感觉应该是一粒一粒的图片菜品好象   蛋黄派   啊

人间净土 发表于 2006-9-25 23:31:06

楼上观察仔细，等待楼主解答。

v凯旋v 发表于 2006-9-26 20:01:38

是的..没有看见花生米呀!!
页: [1]
查看完整版本: 蛋酥花仁