luckafei 发表于 2011-7-14 09:44:48

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人间净土 发表于 2011-7-14 09:50:05

你这些调料都没一个有具体比例的，呵呵，

添加剂不少哦，又是 魔膏 又是魔精 又是浓汤宝的。。
照你这么说谁猛加添加剂都成大厨了。

luckafei 发表于 2011-7-14 14:05:28

本帖最后由 luckafei 于 2011-7-14 14:22 编辑

那老师也没说 就看着做了一遍 一天做了两次 学了一天

luckafei 发表于 2011-7-14 14:07:23

本帖最后由 luckafei 于 2011-7-14 14:22 编辑

也不懂这些

luckafei 发表于 2011-7-14 14:08:33

说实话不过做出来的味还是可以 也不知道行不行

shenbom 发表于 2011-7-14 14:46:59

楼主说没有保留,但还是没有交代完全,只有作法没有比例,希望补齐一下!

依然沉沦 发表于 2011-7-14 15:00:41

800元人家也只能教你这样了，，根据自己的经验 慢慢摸索吧，师傅领进门修行在个人

luckafei 发表于 2011-7-14 16:37:34

本帖最后由 luckafei 于 2011-7-14 17:04 编辑

感到一丝安慰 800元学了一天（ 上午跟着做了一碗，下午自己瞎做了一碗，味道也差不多）挺简单的 配方也少
不是我不交完全，只教了这么多跟着配方自己摸索吧

找个知己难 发表于 2011-7-14 16:48:17

听版主说 有浓汤宝 你知道浓汤宝的价格吗？

luckafei 发表于 2011-7-14 16:51:15

不知道哦还有外面卖的酸辣粉是不是普遍也含有添加剂

ayjxw 发表于 2011-7-14 20:22:38

学习一下吧

依然沉沦 发表于 2011-7-15 02:24:39

luckafei 发表于 2011-7-14 16:51 static/image/common/back.gif
不知道哦还有外面卖的酸辣粉是不是普遍也含有添加剂

我吃的全部都有，，市场竞争，，反正现在靠原汁原味 的成本太高，一般都有

luckafei 发表于 2011-7-15 07:13:44

本帖最后由 luckafei 于 2011-7-15 07:16 编辑

照这样说外面的小吃还是小吃为好 怪不得吃啥啥上隐如果 哪天我真能卖上酸辣粉 我不会靠添加剂玷污我这颗纯洁的心

鼎沸鱼 发表于 2011-7-15 13:02:38

学习一下{:3_236:}

早点点 发表于 2011-7-15 16:29:07

这个可能是真的哈

luckafei 发表于 2011-7-15 21:22:18

不是正宗 也许大部分小吃都在用 配方简单 成本应该不算高

57854228 发表于 2011-7-15 23:38:23

钱不够 等赚够了钱再来买

人生随想 发表于 2011-7-20 14:41:18

谢谢分享，先收藏
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