李琴
发表于 2011-12-19 10:38:08
私人油条配方
料：面粉10斤，水6斤 ，矾2.2两（冬）—3.2两（夏），碱是矾的一半，盐1.5两，泡打粉3钱，油5两。注：气温每隔3度矾增加1钱，碱0.5钱，而水盐油泡打粉都不变。炸油条时必须油烧至冒烟方可入锅炸，不停翻动。
CEO888
发表于 2011-12-19 12:30:44
看起来很熟悉啊。
人生随想
发表于 2011-12-19 14:59:13
现在都不用凡了，永和的还不错
xzg1977xzg
发表于 2011-12-19 17:48:05
恩。。可以看看。。。
ghts
发表于 2011-12-19 19:29:32
不错，看看
zhouguolv
发表于 2011-12-19 21:40:49
永和的都用食粉香精
as69
发表于 2011-12-22 07:51:32
可以看看。。。
9920214
发表于 2011-12-22 10:34:59
学习进步中
tigerish
发表于 2012-4-21 23:05:23
学习一下，呵呵，哈哈:lol
jaxin383
发表于 2012-4-23 17:28:36
老配方,看下先
虎哥弹琴
发表于 2012-9-2 23:22:06
温油炸出来的油条才好吃，热油炸出来外面糊，里面还不太熟呢。
zjycomzjycom
发表于 2012-9-3 16:12:44
看看学习一下！！！
不知所云
发表于 2012-10-3 22:10:44
街头还是用的真真不用的很少
weifengzw
发表于 2013-5-27 11:58:27
看起来很熟悉啊。
人到中年
发表于 2016-1-15 11:19:25
？？？？？？
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