lqm19921223 发表于 2012-4-8 23:01:32

求做冷淡杯的大虾田螺的做法

想做夜食，但对炒大虾田螺不怎么会，不知道是用香料还是什么，求知道的指点下，在这里先谢谢了哈。。。。知道的加我q960477691

CEO888 发表于 2012-4-9 10:42:44

13香即可。

fangsan333 发表于 2012-4-11 07:38:28

龙虾和田螺的香料是不相同的。另外龙虾和田螺的处理也是不一样的。夏天要到了，做这个是个非常好的选择。

mlaod88 发表于 2012-4-11 16:28:04

我也想学谁透露下绝招:$

ewehcd3 发表于 2012-4-21 03:03:57

做这个很麻烦。我开过冷淡杯。厨师做我就那里看准备工作，都头疼。田螺先用水养2天，在用盐巴搓洗。钳子剪去尾巴，加香料煮，在用老油炒。
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