管理员人间净土 发表于 2012-11-5 22:14:08

椒盐

椒盐，一般自己制作。。但嫌麻烦可以买一瓶。

图片上的椒盐700克， 23元。

如果自己制作制作方法是：花椒提前用水冲掉杂质捞出，然后锅一定要用油润滑一下，防止炒的时候粘锅。

干锅上火小火炒花椒，炒的时候要小火，炒到金黄色后辗压成细末，加入食盐，花椒：食盐= 1:3的比例。
制作好以后注意保持干燥，封装玻璃瓶内。








小玉米 发表于 2015-5-21 11:16:13

自个制作椒盐比例多少？
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