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椒盐

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发表于 2012-11-5 22:14:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
椒盐,一般自己制作。。但嫌麻烦可以买一瓶。

图片上的椒盐700克, 23元。

如果自己制作制作方法是:花椒提前用水冲掉杂质捞出,然后锅一定要用油润滑一下,防止炒的时候粘锅。

干锅上火小火炒花椒,炒的时候要小火,炒到金黄色后辗压成细末,加入食盐,花椒:食盐= 1:3的比例。
制作好以后注意保持干燥,封装玻璃瓶内。



椒盐







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发表于 2015-5-21 11:16:13 | 只看该作者
自个制作椒盐比例多少?

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