管理员人间净土
发表于 2013-2-11 22:53:36
酱香味浓 的秘制酱香鸡的做法
酱香鸡---酱香味浓，皮脆肉嫩，脱骨好吃，成本只需要10多元就可以做出来。
枣红色，8分钟就能让鸡肉可以轻松脱骨。
1.必须选用三黄鸡，因为三黄鸡 肉质嫩，容易入味，容易脱骨。
把葱姜拍碎，挤出葱姜汁涂抹在鸡的身上，然后均匀的抹上盐入底味。。腌制5分钟。
2.下高压锅，放入葱姜片，放入秘制酱油汁。
然后加入适量水能没过鸡一半为宜！！然后高压锅8分钟即可。。
3.锅内加入适量底油，只要把做熟的鸡 高油温下锅，再油锅里滚一下就可以出锅了。
因为只是为了让鸡表皮酥脆，所以锅内不需要大量的油
锅里的油一点也不脏还可以再利用。这时候的酱油鸡不仅更加漂亮，还增加了鸡皮的酥脆感！
秘制酱油汁的做法：
**** Hidden Message *****
mhy7157
发表于 2013-2-11 23:04:20
沙发呀 谢谢分享
陨石
发表于 2013-2-11 23:32:20
{:3_226:}
刺客尊者
发表于 2013-2-12 00:52:54
前来学习，O(∩_∩)O谢谢分享
shenbom
发表于 2013-2-12 05:12:18
谢谢分享!!!
风川
发表于 2013-2-12 07:44:51
学习，学习
ZHANGZHANG
发表于 2013-2-12 09:07:02
好好学习一下
zhuyl614
发表于 2013-2-12 09:31:05
学习酱油汁是怎做的
cs168a
发表于 2013-2-12 09:47:46
前来学习，O(∩_∩)O谢谢分享-
wsy826
发表于 2013-2-12 09:53:50
学习一下
liangsiyuan
发表于 2013-2-12 11:32:20
谢谢提供
xsg190
发表于 2013-2-12 12:30:50
呵呵呵好不好味就靠这个·····谢谢lz
qd4648
发表于 2013-2-12 18:09:41
试看吧
wangfa20000
发表于 2013-2-12 21:23:57
好好好好好好好
牛皮乃
发表于 2013-2-12 22:39:31
{:3_226:}
西部沙尘暴
发表于 2013-2-12 22:54:34
学习了谢谢楼主
qq3333520
发表于 2013-2-13 17:27:37
学习下
樱花草
发表于 2013-2-14 02:12:43
学习学习
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