酱香味浓的秘制酱香鸡的做法

管理员人间净土 · 发表于 2013-2-11 22:53:36

酱香鸡---酱香味浓，皮脆肉嫩，脱骨好吃，成本只需要10多元就可以做出来。
枣红色，8分钟就能让鸡肉可以轻松脱骨。

酱香味浓的秘制酱香鸡的做法

1.必须选用三黄鸡，因为三黄鸡肉质嫩，容易入味，容易脱骨。
把葱姜拍碎，挤出葱姜汁涂抹在鸡的身上，然后均匀的抹上盐入底味。。腌制5分钟。

2.下高压锅，放入葱姜片，放入秘制酱油汁。
然后加入适量水能没过鸡一半为宜！！然后高压锅8分钟即可。。

3.锅内加入适量底油，只要把做熟的鸡高油温下锅，再油锅里滚一下就可以出锅了。
因为只是为了让鸡表皮酥脆，所以锅内不需要大量的油
锅里的油一点也不脏还可以再利用。这时候的酱油鸡不仅更加漂亮，还增加了鸡皮的酥脆感！

酱香味浓的秘制酱香鸡的做法

秘制酱油汁的做法：

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mhy7157 · 发表于 2013-2-11 23:04:20

沙发呀谢谢分享

陨石 · 发表于 2013-2-11 23:32:20

刺客尊者 · 发表于 2013-2-12 00:52:54

前来学习，O(∩_∩)O谢谢分享

shenbom · 发表于 2013-2-12 05:12:18

谢谢分享!!!

风川 · 发表于 2013-2-12 07:44:51

学习，学习

ZHANGZHANG · 发表于 2013-2-12 09:07:02

好好学习一下

zhuyl614 · 发表于 2013-2-12 09:31:05

学习酱油汁是怎做的

cs168a · 发表于 2013-2-12 09:47:46

前来学习，O(∩_∩)O谢谢分享-

wsy826 · 发表于 2013-2-12 09:53:50

学习一下

liangsiyuan · 发表于 2013-2-12 11:32:20

谢谢提供

xsg190 · 发表于 2013-2-12 12:30:50

呵呵呵好不好味就靠这个·····谢谢lz

qd4648 · 发表于 2013-2-12 18:09:41

试看吧

wangfa20000 · 发表于 2013-2-12 21:23:57

好好好好好好好

牛皮乃 · 发表于 2013-2-12 22:39:31

西部沙尘暴 · 发表于 2013-2-12 22:54:34

学习了谢谢楼主

qq3333520 · 发表于 2013-2-13 17:27:37

学习下

樱花草 · 发表于 2013-2-14 02:12:43

学习学习

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