辣白菜烤鸡翅
制作过程不放一滴油,一勺盐,也能做出窖香浓郁的烧烤味。1.每一个鸡翅上的一侧都有一块肥肉,要给它切下来。这就是我们今天不用一滴油烧烤~鸡翅的最大窍门了,其实这里面完全是鸡油。
2.然后鸡翅的侧面划上两刀,然后用刀背给敲几下,这样是为了更加的入味。
3.把辣白菜的汤汁 倒入鸡翅中,这就不用费力的调味,味道一点也不逊色,加点胡椒粉可以去掉鸡翅腥味,
加入少许糖 中和辣味。最好是腌制一个晚上。
4.把刚才从鸡翅上切下来的肥肉放烧热的锅中,3分钟左右的时间就能渗出大量的油脂,
然后把鸡翅有花刀的一面朝下煎制,
要放在平底锅边上烤制,而不要放在平底锅中间最热的部分,否则很容易糊锅,也难以出来烤翅的味道。
5.最好我们把辣白菜切成条卷到鸡翅上再进行烤制几分钟,这样口味会更加独特。
你能告诉我你的烤翅的用料吗 不是说了吗用辣白菜的水
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