管理员人间净土 发表于 2013-7-25 15:18:06

牛肉要熬煮2小时，会不会缩水比较厉害？

牛肉要熬煮2小时，会不会缩水比较厉害？现在的牛肉太贵了不然成本高啊。。

答：不是很厉害，缩水是一定的。
不缩水的话除非把牛肉在汤里泡，不能干，干了就缩水。。


CEO888 发表于 2013-8-15 10:49:54

2小时要用很小的火才行哦

xiaocai 发表于 2013-9-10 21:56:36

学习一下
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