管理员人间净土
发表于 2013-8-23 09:00:16
最鲜嫩的沸腾虾
它步骤简单却是虾的最鲜吃法，原料普通却有着，异常浓郁的独特味道，过油却不见油，色浅口味浓，今天就让厨艺网教大家做吧。
第一步先把虾头剪掉，把虾背剪开，剥壳去虾线，保留虾尾，接下来把虾仁腌一下，适量多放一点盐，因为还得焯一下，放点料酒，两勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
然后我们将事先准备好的豆芽菜用水焯一下，用它配菜，可以增加清爽的口感，春季食用还能清热降燥，焯完后，再用少量的油炒制一下，把葱姜蒜放到锅里煸香，放一小勺豆瓣酱，放入豆芽菜，放少许的水，翻炒，最后加入少许盐，出锅。
**** Hidden Message *****
罗文
发表于 2013-8-23 14:58:34
感谢分享
对抗机器
发表于 2013-8-23 15:24:56
我顶上去
chenwm998
发表于 2013-8-26 17:51:22
又出新菜啦
和弦
发表于 2013-9-23 01:23:50
哇塞，流口水
小厨神1
发表于 2013-9-25 23:06:43
学习一下
zhbbc23
发表于 2013-9-26 12:16:15
看看，学习了
gang100200
发表于 2013-10-3 01:15:55
看看哈，谢谢
moonboy
发表于 2013-10-3 14:26:50
学习了
大师傅
发表于 2013-10-3 15:33:39
看看///
aihn
发表于 2013-10-3 17:27:05
新菜啊
xiaogao
发表于 2013-10-11 20:53:28
xuexi
L911195481
发表于 2013-10-14 16:28:36
学习学习
蓝色海风
发表于 2013-10-15 20:27:15
好好看看
chenguanxin
发表于 2013-10-19 21:21:26
kml;l;l.;.;,.
心梦寒
发表于 2013-11-18 10:11:05
学习学习
hbsdtxc888
发表于 2013-11-23 22:14:09
学习学习
z4856733
发表于 2013-12-27 22:19:02
学习一下