最鲜嫩的沸腾虾

管理员人间净土 · 发表于 2013-8-23 09:00:16

它步骤简单却是虾的最鲜吃法，原料普通却有着，异常浓郁的独特味道，过油却不见油，色浅口味浓，今天就让厨艺网教大家做吧。

第一步先把虾头剪掉，把虾背剪开，剥壳去虾线，保留虾尾，接下来把虾仁腌一下，适量多放一点盐，因为还得焯一下，放点料酒，两勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

然后我们将事先准备好的豆芽菜用水焯一下，用它配菜，可以增加清爽的口感，春季食用还能清热降燥，焯完后，再用少量的油炒制一下，把葱姜蒜放到锅里煸香，放一小勺豆瓣酱，放入豆芽菜，放少许的水，翻炒，最后加入少许盐，出锅。

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罗文 · 发表于 2013-8-23 14:58:34

感谢分享

对抗机器 · 发表于 2013-8-23 15:24:56

我顶上去

chenwm998 · 发表于 2013-8-26 17:51:22

又出新菜啦

和弦 · 发表于 2013-9-23 01:23:50

哇塞，流口水

小厨神1 · 发表于 2013-9-25 23:06:43

学习一下

zhbbc23 · 发表于 2013-9-26 12:16:15

看看，学习了

gang100200 · 发表于 2013-10-3 01:15:55

看看哈，谢谢

moonboy · 发表于 2013-10-3 14:26:50

学习了

大师傅 · 发表于 2013-10-3 15:33:39

看看///

aihn · 发表于 2013-10-3 17:27:05

新菜啊

xiaogao · 发表于 2013-10-11 20:53:28

xuexi

L911195481 · 发表于 2013-10-14 16:28:36

学习学习

蓝色海风 · 发表于 2013-10-15 20:27:15

好好看看

chenguanxin · 发表于 2013-10-19 21:21:26

kml;l;l.;.;,.

心梦寒 · 发表于 2013-11-18 10:11:05

学习学习

hbsdtxc888 · 发表于 2013-11-23 22:14:09

学习学习

z4856733 · 发表于 2013-12-27 22:19:02

学习一下

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