管理员人间净土
发表于 2013-10-12 15:14:19
美味营养的疙瘩汤
疙瘩汤做不好，疙瘩大小也不均匀，味道也不好，只用一个窍门就让疙瘩大小均匀，颜色红亮味道鲜美，有蔬菜的清香味，番茄的酸香，今儿就让厨艺网教大家做吧。
首先准备好面和一碗水，咱平时都是把水倒在面中，那样疙瘩就会有大有小，这有个窍门，就是一边抓水，一边和面，就是用手抓水撒进面里，用另一只手和面，这样疙瘩大小均匀。
接下来就是做汤，第二个窍门就是做汤时加番茄酱，可以增加汤的酸香味道，让疙瘩汤吃起来味道更好，西红柿切小块，将锅中下入底油，放入葱姜蒜末，炒香，放入西红柿、番茄酱，翻炒均匀，加入清水。
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zhbbc23
发表于 2013-10-12 18:39:42
看看，学习
微笑人
发表于 2013-10-12 19:17:52
学习学习
ZHANGZHANG
发表于 2013-10-13 14:09:20
学习一下
大道至简
发表于 2013-10-13 17:37:13
哈哈，我还会打好一碗鸡蛋汁，等嘎达汤快好的时候，一边快速搅拌锅内，一边向锅内的外沿，细细的一条线般，倒入打散的鸡蛋汁。蛋花马上出现，不要太久，马上出锅，不然就没有好看的蛋花了。
刺客尊者
发表于 2013-10-13 18:58:33
前来学习学习
demo
发表于 2013-10-14 20:12:30
只用一个窍门就让疙瘩大小均匀，颜色红亮味道鲜美，有蔬菜的清香味，番茄的酸香
wangfa20000
发表于 2013-10-15 17:46:23
学习了 非常感谢
hbsdtxc888
发表于 2013-10-17 11:44:50
非常感谢
解忧草
发表于 2013-10-17 19:39:45
xuexielewo
孙建学
发表于 2013-10-19 21:59:20
回去试试 我也喜欢喝
老许
发表于 2013-10-21 06:32:27
看看如何
cuipengfei75
发表于 2013-11-3 21:27:20
吭爹的
jiyouchao
发表于 2013-11-5 23:23:59
kankan
流泪的小鱼儿
发表于 2013-11-22 13:45:13
RE: 美味营养的疙瘩汤
进来学习下
haifeng
发表于 2013-11-23 19:16:57
看看，学习
w@w1234
发表于 2013-11-25 21:50:06
Ddddddddddd
心梦寒
发表于 2013-11-30 17:16:11
学习学习