美味营养的疙瘩汤

管理员人间净土 · 发表于 2013-10-12 15:14:19

疙瘩汤做不好，疙瘩大小也不均匀，味道也不好，只用一个窍门就让疙瘩大小均匀，颜色红亮味道鲜美，有蔬菜的清香味，番茄的酸香，今儿就让厨艺网教大家做吧。

首先准备好面和一碗水，咱平时都是把水倒在面中，那样疙瘩就会有大有小，这有个窍门，就是一边抓水，一边和面，就是用手抓水撒进面里，用另一只手和面，这样疙瘩大小均匀。

接下来就是做汤，第二个窍门就是做汤时加番茄酱，可以增加汤的酸香味道，让疙瘩汤吃起来味道更好，西红柿切小块，将锅中下入底油，放入葱姜蒜末，炒香，放入西红柿、番茄酱，翻炒均匀，加入清水。

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zhbbc23 · 发表于 2013-10-12 18:39:42

看看，学习

微笑人 · 发表于 2013-10-12 19:17:52

学习学习

ZHANGZHANG · 发表于 2013-10-13 14:09:20

学习一下

大道至简 · 发表于 2013-10-13 17:37:13

哈哈，我还会打好一碗鸡蛋汁，等嘎达汤快好的时候，一边快速搅拌锅内，一边向锅内的外沿，细细的一条线般，倒入打散的鸡蛋汁。蛋花马上出现，不要太久，马上出锅，不然就没有好看的蛋花了。

刺客尊者 · 发表于 2013-10-13 18:58:33

前来学习学习

demo · 发表于 2013-10-14 20:12:30

只用一个窍门就让疙瘩大小均匀，颜色红亮味道鲜美，有蔬菜的清香味，番茄的酸香

wangfa20000 · 发表于 2013-10-15 17:46:23

学习了非常感谢

hbsdtxc888 · 发表于 2013-10-17 11:44:50

非常感谢

解忧草 · 发表于 2013-10-17 19:39:45

xuexielewo

孙建学 · 发表于 2013-10-19 21:59:20

回去试试我也喜欢喝

老许 · 发表于 2013-10-21 06:32:27

看看如何

cuipengfei75 · 发表于 2013-11-3 21:27:20

吭爹的

jiyouchao · 发表于 2013-11-5 23:23:59

kankan

流泪的小鱼儿 · 发表于 2013-11-22 13:45:13

进来学习下

haifeng · 发表于 2013-11-23 19:16:57

看看，学习

w@w1234 · 发表于 2013-11-25 21:50:06

Ddddddddddd

心梦寒 · 发表于 2013-11-30 17:16:11

学习学习

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