管理员人间净土
发表于 2013-10-12 15:15:35
焖酥带鱼
用最便宜的价钱，做最好吃的东西，香酥且不腥，酥烂无比，连骨头都能吃，鱼肉依然有弹性，可以凉吃热吃都可以，赶紧让厨艺网教大家做吧。
首先买冻带鱼段就可以，超市都有卖的，比较窄的的，比整条的便宜的多了，挑鱼时注意不要肚子这段，不要头，挑选细窄的，洗净腌制，放入葱、姜、料酒抓匀，腌制10分钟。
然后下锅炸至金黄，接下来炖带鱼，用高压锅炖，把炸好的带鱼放入高压锅中，放入少许干辣椒、一两片香叶、小茴香、花椒、大料、桂皮、少许蚝油、海鲜酱提鲜、少许酱油、少许醋能使鱼骨酥烂。
**** Hidden Message *****
馋嘴客
发表于 2013-10-13 12:28:24
bucuobucuo..
刺客尊者
发表于 2013-10-13 18:59:44
学习一下
demo
发表于 2013-10-14 20:11:51
挑鱼时注意不要肚子这段，不要头，挑选细窄的
河川
发表于 2013-10-15 21:32:40
学习一下&
sanqiang003
发表于 2013-10-15 21:42:08
这个 要 看一下
xiaohu1122
发表于 2013-10-15 22:22:33
辛苦了
hbsdtxc888
发表于 2013-10-17 11:41:24
学习了
孙建学
发表于 2013-10-19 22:15:51
谢谢分享 好好学学
lijiaxing78
发表于 2013-10-21 19:25:44
学习一下&
解忧草
发表于 2013-10-22 13:15:59
好想吃海鲜。。。
拉面人生
发表于 2013-11-1 14:31:41
向楼主学习！
l369963
发表于 2013-11-1 23:40:20
明天想做 看一下
shenbom
发表于 2013-11-2 13:22:26
骨酥肉烂形容不为过
心梦寒
发表于 2013-11-18 09:55:54
学习学习
弱虫
发表于 2013-11-25 23:36:49
学习一下-
qinxiana
发表于 2013-11-26 21:32:47
好好学习
wwwo1990
发表于 2013-11-27 09:06:42
学习一下