焖酥带鱼

管理员人间净土 · 发表于 2013-10-12 15:15:35

用最便宜的价钱，做最好吃的东西，香酥且不腥，酥烂无比，连骨头都能吃，鱼肉依然有弹性，可以凉吃热吃都可以，赶紧让厨艺网教大家做吧。

首先买冻带鱼段就可以，超市都有卖的，比较窄的的，比整条的便宜的多了，挑鱼时注意不要肚子这段，不要头，挑选细窄的，洗净腌制，放入葱、姜、料酒抓匀，腌制10分钟。
焖酥带鱼

然后下锅炸至金黄，接下来炖带鱼，用高压锅炖，把炸好的带鱼放入高压锅中，放入少许干辣椒、一两片香叶、小茴香、花椒、大料、桂皮、少许蚝油、海鲜酱提鲜、少许酱油、少许醋能使鱼骨酥烂。

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馋嘴客 · 发表于 2013-10-13 12:28:24

bucuobucuo..

刺客尊者 · 发表于 2013-10-13 18:59:44

学习一下

demo · 发表于 2013-10-14 20:11:51

挑鱼时注意不要肚子这段，不要头，挑选细窄的

河川 · 发表于 2013-10-15 21:32:40

学习一下&

sanqiang003 · 发表于 2013-10-15 21:42:08

这个要看一下

xiaohu1122 · 发表于 2013-10-15 22:22:33

辛苦了

hbsdtxc888 · 发表于 2013-10-17 11:41:24

学习了

孙建学 · 发表于 2013-10-19 22:15:51

谢谢分享好好学学

lijiaxing78 · 发表于 2013-10-21 19:25:44

学习一下&

解忧草 · 发表于 2013-10-22 13:15:59

好想吃海鲜。。。

拉面人生 · 发表于 2013-11-1 14:31:41

向楼主学习！

l369963 · 发表于 2013-11-1 23:40:20

明天想做看一下

shenbom · 发表于 2013-11-2 13:22:26

骨酥肉烂形容不为过

心梦寒 · 发表于 2013-11-18 09:55:54

学习学习

弱虫 · 发表于 2013-11-25 23:36:49

学习一下-

qinxiana · 发表于 2013-11-26 21:32:47

好好学习

wwwo1990 · 发表于 2013-11-27 09:06:42

学习一下

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