管理员人间净土
发表于 2013-11-9 13:52:45
豆泡炖肉 做法
豆泡炖肉
吸饱汤汁的豆泡，一咬就流汤，味道鲜香无比，让人欲罢不能，越简单菜越讲究，要做好这一咬流汤的豆泡炖肉，可有窍门，让厨艺网教您做吧。
首先把五花肉切成厚片，然后竖着切就很容易把皮切开了，然后焯水去腥味，为了让豆泡颜色更漂亮，烧制中咸中带甜，咱们还要给五花肉上色，接下来就是炒糖色，放少许底油，糖色好不好关键就在这几秒，等到糖色冒泡翻花，糖色就炒好了。
然后马上下肉，把五花肉里的油脂煸炒出后加入调料，葱、姜、大料炒出香味后，然后加入酱油，酱油适量多放一些，酱油的量不少，所以口淡的人可以不加盐，水的量要稍微宽点，炖大概20分钟左右，就可以下豆泡了。
**** Hidden Message *****
大师傅
发表于 2013-11-9 14:34:47
看看。。。。
孙建学
发表于 2013-11-10 00:20:04
好好学学 谢谢分享
经点
发表于 2013-11-10 13:14:37
同样先回复后学习！
寻找你的梦
发表于 2013-11-12 22:55:55
感谢分享了，学习下
李郎
发表于 2013-11-13 19:10:50
老大辛苦了！！！！
jlccsywj
发表于 2013-11-13 22:04:46
好好学学 谢谢分享
云中的天使是我
发表于 2013-11-16 10:07:56
:)学习下
信牛无缰
发表于 2013-11-17 07:59:56
好吃的都存下来！！！
z4856733
发表于 2013-12-21 14:29:06
看起来很下饭
860491994
发表于 2015-7-27 17:27:22
非常感谢，学习学习
wpj634718316
发表于 2015-10-3 14:43:51
试试
零度天天
发表于 2015-12-5 22:23:26
11111111
灯灭何复明
发表于 2015-12-6 08:04:56
感谢净土老大分享，学习了。
人到中年
发表于 2016-2-17 16:21:51
顶顶顶顶顶
飘摇风雨
发表于 2016-6-11 21:59:36
学习学习
狼图腾8
发表于 2017-8-22 15:47:52
学习学习学习
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