豆泡炖肉做法

管理员人间净土 · 发表于 2013-11-9 13:52:45

豆泡炖肉

吸饱汤汁的豆泡，一咬就流汤，味道鲜香无比，让人欲罢不能，越简单菜越讲究，要做好这一咬流汤的豆泡炖肉，可有窍门，让厨艺网教您做吧。

首先把五花肉切成厚片，然后竖着切就很容易把皮切开了，然后焯水去腥味，为了让豆泡颜色更漂亮，烧制中咸中带甜，咱们还要给五花肉上色，接下来就是炒糖色，放少许底油，糖色好不好关键就在这几秒，等到糖色冒泡翻花，糖色就炒好了。

然后马上下肉，把五花肉里的油脂煸炒出后加入调料，葱、姜、大料炒出香味后，然后加入酱油，酱油适量多放一些，酱油的量不少，所以口淡的人可以不加盐，水的量要稍微宽点，炖大概20分钟左右，就可以下豆泡了。

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大师傅 · 发表于 2013-11-9 14:34:47

看看。。。。

孙建学 · 发表于 2013-11-10 00:20:04

好好学学谢谢分享

经点 · 发表于 2013-11-10 13:14:37

同样先回复后学习！

寻找你的梦 · 发表于 2013-11-12 22:55:55

感谢分享了，学习下

李郎 · 发表于 2013-11-13 19:10:50

老大辛苦了！！！！

jlccsywj · 发表于 2013-11-13 22:04:46

好好学学谢谢分享

云中的天使是我 · 发表于 2013-11-16 10:07:56

学习下

信牛无缰 · 发表于 2013-11-17 07:59:56

好吃的都存下来！！！

z4856733 · 发表于 2013-12-21 14:29:06

看起来很下饭

860491994 · 发表于 2015-7-27 17:27:22

非常感谢，学习学习

wpj634718316 · 发表于 2015-10-3 14:43:51

试试

零度天天 · 发表于 2015-12-5 22:23:26

11111111

灯灭何复明 · 发表于 2015-12-6 08:04:56

感谢净土老大分享，学习了。

人到中年 · 发表于 2016-2-17 16:21:51

顶顶顶顶顶

飘摇风雨 · 发表于 2016-6-11 21:59:36

学习学习

狼图腾8 · 发表于 2017-8-22 15:47:52

学习学习学习

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