管理员人间净土
发表于 2014-1-18 08:51:56
干豇豆扎肉
三个窍门做出凉吃也不腻的干豇豆扎肉，荤素搭配，有肉有菜，最省事的下饭菜，食材讲究，搭配巧妙，让您胃口大开， 干豇豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，还有补脾的功效，让厨艺网教大家做吧。
要想做好这道菜主要注意两点，一、豇豆怎样快速入味，容易软烂？二、五花肉怎样三步去油，凉吃不腻？首先把干豇豆泡2个小时，充分泡软，这样更容易软烂，干豇豆在市场上卖干货的地方就能买到。
接下来切肉，把五花肉切成一厘米厚的块，用清水浸泡20——30分钟，将油脂泡出，接下来让五花肉进一步去油，煎五花肉，放入少许底油，用中火，煎至两面焦黄，捞出，然后扎肉，用三根豇豆，绑一块肉，绕圈，将最后的尾巴塞进去就好了，扎好肉块。
接下来就是烧肉了，先调个碗汁，
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359854333
发表于 2014-1-18 21:14:05
学习了
hbsdtxc888
发表于 2014-1-19 12:40:14
学习了
wujinjian
发表于 2014-1-19 23:45:50
好东西一定要顶
addq12
发表于 2014-1-20 11:28:23
顶一个，好好学习
微笑人
发表于 2014-1-21 07:46:47
学习一下
孙建学
发表于 2014-1-21 23:49:54
又一道好菜肴 学习一下
罗文
发表于 2014-1-22 22:19:02
好吃好吃
心梦寒
发表于 2014-2-9 21:01:07
学习学习
yexingliuyun
发表于 2014-4-18 20:04:20
必须看看！！
风尘123
发表于 2014-4-27 20:51:13
谢谢学习
秋天的精灵
发表于 2015-4-15 14:43:47
看起来很好吃，起紧学习一下
枫华
发表于 2015-5-26 18:37:05
不象牙，不错学习
小鹏
发表于 2015-11-12 19:29:20
学海无涯，继续努力
人到中年
发表于 2016-1-8 10:34:51
学习了
天下人都快乐
发表于 2016-4-16 07:40:05
谢谢楼主分享
飘摇风雨
发表于 2016-6-7 14:58:36
学习学习
程峰数码
发表于 2017-1-5 23:09:34
好东西，谢谢分享