雷州火锅开店如何营销
问:你好,用了雷州火锅配方做的火锅很不错我广州的亲戚过年回来尝过后说很正宗,不过我的店有点偏僻,不是很聚人,属于农家院,再加上经验不足 生意一直不好,不过做火锅后比去年冬天生意好点儿,但是经常来的就是那几群客人,新增的客人很少。就是想让师傅指点一下 ,像这种情况,怎样才能让生意做好?谢啦!答:
你位置偏僻,只是靠一些老顾客维持,没有新增的顾客,从表面上貌似营销不容易做,一般大众的心里会认为:开餐饮店位置最重要。
如果你听信了大众的话那你就悲剧了,很可能让你本末倒置,丢了西瓜捡起芝麻。
其实你这种店其实最好营销了,因为口味好,环境又是田园景色,宣传上去了根本不愁客源。
一是因为 有很多当官的 因为反腐倡廉,不敢出入高档场所,最喜欢选择这种相对比较偏僻的餐饮店,不管谈事还是消费都很私密。
二是因为 现在人花天酒地,高档会所走惯了,所以 想远离喧闹,边欣赏田园美景,边品尝美食,岂不逍遥?
这两类人每天都在找像你这样的特色店,所以只要营销做好了,还会愁客源?
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